紅酒九年了還能喝嗎?

酒越陳越香一般指的是酒精度較高的原酒，如果保存得好，放幾年后會產(chǎn)生一些香味。酒精度較低的酒，特別是20度以下的紅酒，若開瓶之后，放置時間長了很容易發(fā)酵，侵入而變質(zhì)。因此過期時間長的紅酒，為了身體健康，還是不喝為宜。 在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期一說，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來辨別葡萄酒的飲用期，在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期只是國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。例如干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，這段時間的酒是在酒廠度過，到出廠時已步入青壯年成熟期，五六年之后逐步進入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內(nèi)都屬于葡萄酒的飲用期。 葡萄酒的保質(zhì)期，是個不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi)，質(zhì)量沒問題，過了保質(zhì)期，質(zhì)量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質(zhì)期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標(biāo)上，不標(biāo)明保質(zhì)期，沒有保質(zhì)期的概念。 按一般人的理解，在保質(zhì)期以內(nèi)的葡萄酒，應(yīng)該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應(yīng)該是的。超過保質(zhì)期的葡萄酒，可能出現(xiàn)渾濁沉淀，口感質(zhì)量下降，但仍可以飲用。 多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經(jīng)過二年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經(jīng)過十年左右或十年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁，成為名副其實的陳釀佳酒。 未開瓶的紅葡萄酒不會過期的，而且越陳，酒與橡木塞的反應(yīng)越完善，酒就越醇厚，越香；若已經(jīng)開瓶了，由于紅葡萄酒會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，會漸漸失去香味，變酸，那只能倒掉了。

紅酒如果是正規(guī)廠家生產(chǎn)，并封存完好，存放的環(huán)境也適宜，紅酒的酒精仍保持在10度以上，這種情況通常是能喝的。 紅酒的酒精度一般比白酒低得多，口感也軟得多，喝紅酒能促進血液循環(huán)，保護身心健康。 紅酒可能沒有絕對保質(zhì)期，只有最好的飲用期，如果過了這段時間，只能說明紅酒的質(zhì)量已經(jīng)變得相對較差，但通?？梢燥嬘?。紅酒具有生命周期，從生產(chǎn)、生長、成熟到腐爛，所以一般不能將紅酒的生命設(shè)定為10年，而應(yīng)根據(jù)制作紅酒食材品種、生產(chǎn)年限、釀造工藝、貯藏環(huán)境等因素綜合考慮。 儲存紅酒時，應(yīng)特別注意紅酒的儲存環(huán)境，避免光線照射，因為紫外線會加速紅酒的遺傳改良，最好放在7~18度的陰涼通風(fēng)處；儲存紅酒時，最好水平存放，軟木塞傾斜放置，有助于酒渣的沉積，軟木塞也可以被紅酒滋養(yǎng)，這樣開起來更方便，紅酒的味道也更好。

城堡干紅葡萄酒保質(zhì)期?

干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般3—5年左右，一些品質(zhì)高的可以保存10年以上。對于葡萄酒而言，保質(zhì)期更好的說法是適飲期，葡萄酒沒有明確的保質(zhì)期，酒標(biāo)上的保質(zhì)期是因為食品監(jiān)管局的標(biāo)準(zhǔn)而規(guī)定的。 干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般有3年、5年，也有很多進口葡萄酒都會標(biāo)上10年的保質(zhì)期。這是因為之前有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以為了迎合我國的特色，也考慮到我國消費者的購買習(xí)慣才這樣標(biāo)注的

干紅葡萄酒保質(zhì)期一般3年、5年、10年不等。事實上，酒類并不存在一個刻板的保質(zhì)期，葡萄酒真正的“保質(zhì)期”，叫做生命曲線，它類似于微生物的生長曲線。 依據(jù)紅酒的生命曲線可以發(fā)現(xiàn)，它有一個很快的發(fā)展期，然后進入生命中的巔峰期，最后慢慢走向衰老期。當(dāng)葡萄酒步入成熟期，可持續(xù)保存幾年或幾十年，但酒體會越來越脆弱，這就對存放的環(huán)境要求更高，如果不當(dāng)儲存會加速紅酒衰老。成熟期時的葡萄酒味道最佳，因此售價也最貴。成熟期過后，酒質(zhì)慢慢變差，最后酒變得一文不值。干紅葡萄酒最佳適飲期一般在釀造后2年左右，但是開瓶后的干紅只能保存1星期。

每一瓶干紅葡萄酒都有它的壽命,市場上一般的干紅葡萄酒它的保質(zhì)期是5年左右,達不到8年到10年。質(zhì)量較好的干紅葡萄酒,它的保質(zhì)期才能達到8年到10年的時間。

紅酒保質(zhì)期3年和10年的區(qū)別?

如果你看到保質(zhì)期三年的紅酒，那肯定它的酒精度會比較低。如果只論你看保質(zhì)期十年和三年的，肯定保質(zhì)期十年要好過保質(zhì)期三年的。 葡萄酒的保質(zhì)期與酒精度有關(guān)。一般來說，酒精度在13%以上的葡萄酒，在理論上可以長期保存。通常情況下，酒精度13%以上的紅酒，放個十幾年甚至二十幾年，都沒有問題，有些大品牌高品質(zhì)的紅酒，保存的時間還能更長。不過依照相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)在市場上銷售的葡萄酒，不論是進口的還是國產(chǎn)的，保質(zhì)期一般都標(biāo)注的是10~12年。但是，也不能單純地說，保質(zhì)期長的紅酒，品質(zhì)就一定優(yōu)于保質(zhì)期短的，因為決定一款紅酒好壞的因素是多方面的。

紅酒保質(zhì)期三年和十年的區(qū)別在于三年的它的酒體的素質(zhì)沒有十年的好，十年的保質(zhì)期說明它的酒體素質(zhì)還是非常不錯的。另外，紅酒為了保質(zhì)，里面還添加了防腐的原料。延長保質(zhì)期。

寧夏紅酒有幾年保質(zhì)期?

寧夏紅酒是指“寧夏紅枸杞酒”，是以枸杞子、生地黃汁為主料制作的。枸杞的營養(yǎng)成分豐富，是營養(yǎng)全面的天然原料。 雖然枸杞酒的保質(zhì)期長，但是過了保質(zhì)期的酒會滋生大量細菌，并且還會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，所以寧夏紅酒保質(zhì)期一般為10年左右。

保質(zhì)期在酒瓶的背標(biāo)有保質(zhì)期的期限。 過了期的東西就不要再喝了，過了一兩個星期，可以做菜。再多就要扔掉了。

紅酒有保質(zhì)期嗎?最長幾年有效?

在我國市面上出現(xiàn)的紅酒多數(shù)都是有保質(zhì)期的，一般都是10年，因為大多數(shù)的紅酒都不具有陳年能力，而我國對于紅酒保質(zhì)期的標(biāo)注又存在明確的規(guī)定，所以在之前紅酒瓶上幾乎都會有標(biāo)注的保質(zhì)期，但近些年我國規(guī)定只要酒精含量超過10%就可以不再標(biāo)注保質(zhì)期，所以如今在市面上見到的紅酒可能會存在保質(zhì)期，也可能并不存在保質(zhì)期。保質(zhì)期只是中國的說法，其實在國外的紅酒并沒有保質(zhì)期，只有適飲期，他們會根據(jù)經(jīng)驗和知識來辨別最佳的適飲期時間，一般在釀造完成后再過一段時間才會到最佳適飲期，但過了最佳適飲期之后也是可以喝的，只不過是這瓶紅酒的香味、口感等各方面都會有所喪失，所以最好是可以在最佳適飲期將其喝掉。

俄羅斯紅酒放了4年能喝嗎?

4年的紅酒品質(zhì)高的可以喝。品質(zhì)高的紅酒如波爾多、拉菲的頂級佳釀，在良好的貯藏條件下，可以存放十年左右才能達到適飲期。而若是中低價位、酒質(zhì)一般的普通葡萄酒，是不可以長時間存放的，存放時間越長，酒的品質(zhì)越會下降，這樣的就是適合早飲。專家表示，所謂的“變質(zhì)”，可能是葡萄酒已經(jīng)過了最佳飲用期，酒質(zhì)變得粗糙或出現(xiàn)酸苦味，若是有的葡萄酒因保存不當(dāng)進入空氣，從而會使葡萄酒真的變質(zhì)，這樣的葡萄酒是不能再飲用的。擴展資料紅酒儲存的注意事項： 1、紅酒的保質(zhì)期：紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。 2、室溫：室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度，而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對于幅員遼闊的中國而言，除了寒冬，這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成，千萬不要將酒放在常溫狀態(tài)下，理所當(dāng)然地認為那就是“室溫”。

一瓶CHATEAUPRESTIGE未來城堡紅酒1993年的，還能保存多久?

世界上僅有1%不到的葡萄酒佳釀，陳年5年以上還能夠適飲，絕大多數(shù)僅適合出產(chǎn)后盡早飲用。 這支酒的名稱，應(yīng)該叫CHATEA DE UPRESTIGE吧？這是一支最普通的波爾多法定產(chǎn)區(qū)酒，93年份的，現(xiàn)今酒質(zhì)早已衰退不可飲用。